Одно из самых быстрых и простых блюд для семейного обеда или ужина. Для приготовления можно использовать любые части курочки.
Ингредиенты:
- куриные бедра - 800 гр.
- лук - 2 шт.
- сметана - 100 гр.
- вода - 2 ст.
- мука - 1 ст. л.
- растительное масло - 30 гр.
- соль, специи - по вкусу
Куриные бедра можно жарить сразу целиком или же порубить на кусочки. Я, обычно, делю каждое бедро на 2 части.
Выбирайте глубокую сковороду для жарки. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите подготовленные куриные бедра и обжарьте их на сильном огне до золотистой корочки с двух сторон.
Пока курица жарится займитесь луком. Очистите его от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем нарежьте очищенный лук полукольцами или немного мельче. Чем больше будет лука, тем вкуснее получается курочка.
Добавьте нарезанный лук в сковороду к курице и все перемешайте. Обжарьте все вместе еще 3-5 минут, чтобы лук стал прозрачного цвета.
Затем влейте стакан горячей воды и накройте сковороду крышкой. Тушите курочку на небольшом огне в течение 15 - 20 минут. По вкусу добавьте к ней немного соли и специи.
В конце готовки разведите сметану в небольшом количестве воды и влейте в сковороду к курице. Доведите все вместе до кипения и протушите еще минут 5.
Курочка получается очень вкусная, сочная и ароматная.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты домашней кухни!
Так же, вам может понравится:
Куриные крылышки в соевом соусе
Мясные рулеты на углях
