Знаю, овощи на пару у нас в России не особо жалуют, однако, их можно и нужно сделать вкусными.
Привет, друзья! Вы на канале "Дорогая, сними пробу!" Надеюсь, вы приятно проведете время. 🤜Подписывайтесь на мой канал🤛!
Итак, продолжая вести вечную борьбу совмещения несовместимого, на стыке желаний поесть рыбки и посидеть всем известно на чем, представляю несложный рецепт, радующий вкусовые рецепторы, не бьющий по кошельку.
Для приготовления у меня было:
Все продукты из обычного среднестатистического СуперМегаГалаУрба маркета «ПятоМагнитошана».
Одна курица 1,5 кг;
Сладкий перец;
Головка чеснока;
300 грамм брокколи;
Пара долек тыквы.
Можно любые овощи к каким душа лежит.
40-50 грамм соевого соуса;
1 чайная ложка сахара;
Соль, перец, специи по вкусу.
Разогреваем духовку до 180-200 градусов.
Аккуратно отделяем кожу от мяса. Делается просто: просовываем пальцы со стороны, где когда-то была голова и отрываем кожу сначала со стороны груди, потом со спины.
Наливаем в чашку соевого соуса, режем/трем полголовки чеснока, добавляем сахар. Размешиваем и закладываем на и под кожу тушке. Сверху я присыпал немного карри для корочки.
Оставляем тушку киснуть.
Достаем мультиварку. В чашу наливаем 0,5 л воды. В нее закидываем лавровый лист, душистый и обычный перец.
В общем, формат такой, как будто варим пельмени или креветки. Цель ароматизировать овощи за счет пряного пара.
Небольшой совет: если захотите добавить корицы, не переборщите с ней. Она лихо доминирует над остальными специями в нагретом состоянии.
Переходим к овощам. Все моем, режем на желаемые кусочки.
Ставим на чашу с жидкостью приспособу для варки мантов, выкладываем туда овощи и пока что оставляем в покое.
Теперь снова черед, в прошлом пернатой тушки. Можно разрезать грудину и, раскорячив ее как Бог черепаху, выложить на противень крыльями вверх. Так она вроде быстрее готовиться, но это неточно. Ставим в духовку на 40 мин. Если хотите, чтобы мясо отделялось от костей, то 1-1,5 часа подержать нужно.
За 10-15 минут до приготовления курицы включаем мультиварку в режим «готовка на пару».
Все готово!
Приятного аппетита. Надеюсь вам понравилось.
Если да, не забываем нажать на «палец вверх».
Если нет- «палец вниз».
Увидели недоработки или пожелания – прошу в комментарии!
🤜Подписывайтесь на мой канал🤛 Радуйте своих близких и родных. Всем пока, я мыть посуду!
