Был у меня на обзоре уже этот литовец, только в стиле Альтбир, и он мне понравился, правда там они не попали в стиль. Но всё равно, увидев еще и их Lager решил взять на пробу, а в голове мысли - если и здесь они в него не попадут, то ничего страшного, ибо лагеров у нас и так завались) А по качеству Биржайцы вроде ничего.
Про историю пивоварни и про название в статье про их Альт, а сейчас сосредоточимся на описании Лагера (орфография сохранена):
«Семигаллиa» lager – ароматное пиво типа lager. Во время дегустации этого пива ощущается легкая сладость, несмотря на то, что во вкусе преобладает пикантная горчинка.
Главный пивовар «Rinkuškiai»:
Пиво «Семигалиa» lager - варитса из 100-процентного ячменного солода с ароматным хмелем «Saaz». Хмель «Saaz» выращивают в Чехии, его ценят за очень нежный, приятный аромат хмеля и легкую горечь. Пиво ферментируетса 8 суток, затем в течение 30 суток созревает в холодном подвале поивоварни. Рекомендуем подавать охлажденным до температуры в 12-14°C, в стеклянном бокале или в фужере в форме тюльпана.
Что ж, созревание 30 суток это очень хорошо.
Что по цифрам.
ТТХ
Пиво светлое фильтрованное пастеризованное.
- Стиль - лагер. Уровень горечи - 10 IBU.
- Алкоголь - 5.2%. Плотность - 13.0%.
- Состав - вода питьевая, ячменный солод, хмель.
- Объем - 0.5 л
- Свежесть/срок годности - прошло 11 месяцев из 15.
- Производитель - "Ринкушкяй" деревня Биржай, Литва
- Цена - 99 рублей в Дикси СПб (на ноябрь 2020 г.)
- Рейтинг Untappd - 2.94 из 5.
По цифрам довольно плотный лагер, спишем на такое литовское его прочтение.
Присматриваемся
Тело золотистое и полностью прозрачное, много пузыриков средней активности создают шапку достаточной плотности, чтобы она полностью покрывала тело.
Принюхиваемся
Ароматика мыльная, даже с толку сбивает. Только после отстоя пены начинает проявляться пивная солодовая ароматика, но всё равно впечатление подпорчено.
Заливаем
А вот тело довольно плотное, вкус сбалансированный, сначала идет легкая соловая сладость, затем постепенно подключается вкусный чистый цветочно-травянистый хмель, действительно похожий на Жатецкий и завершается всё совсем легким, но очень приятным мягким хмелевым послевкусием без горечи.
Мысли
Понравилось плотность с одновременным отсутствием сладости, также запомнился хороший качественный и вкусный хмель. Охмеление именно на вкус, нежели на горечь, но у нас и не пилснер. И в целом довольно всё чисто.
Не понравился явный мыльный аромат и еще есть небольшая придирка - от лагера ждешь большей легкости, а здесь несколько завалена плотность, так же как и в истории с их Альтом.
Но смысл в нём есть - вкусно, плотненько и не сладко, хоть и не ароматно, вполне на уровне не самых дешевых немцев, даже думаю денег стоит своих.
Как-то так.
Пейте вкусное пиво, если хотите ставьте лайки, подкидывайте идеи для обзоров и сравнений, подписывайтесь на обновления и помните.....
Еще по теме: Как разобраться в сортах пива, привожу простую классификацию.
Еще по теме: Густое литовское пиво в редком немецком стиле Альтбир. Semigallia coast Altbier за 109 руб
#дегустация пива #вкусное пиво #beer #beerbloggersrussia
