Рецепт королевского плова в мультиварке

Для плова вам понадобится:

• 700 г говядины.
• 400 г риса «Басмати».
• 800 мл воды.
• 40 г изюма.
• 30 г фисташек.
• 2 шт. моркови.
• 2 шт. лука.
• 2 зубчика чеснока.
• 80 мл кукурузного масла.
• Зелень.
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление плова:

1. Нарезаем говядину крупными кусочками, лук полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке.
2. В чашу мультиварки наливаем кукурузное масло и включаем режим «Выпечка». Выкладываем туда мясо с луком.
3. После 2 минут обжарки перемещаем эту смесь в другую посуду. На дно мультиварки выкладываем половину натёртой моркови, сверху на неё мясо с луком и прикрываем это второй половиной моркови.
4. Сверху высыпаем измельчённый изюм и фисташки.
5. Затем выкладываем промытый рис, вставляем в него нарезанные зубчики чеснока.
6. В горячей воде разводим соль и заливаем этот раствор в чашу. Ставим режим «Плов». По завершении программы оставляем блюдо настояться на 10 минут.

Первоисточник рецепта опубликован на сайте