Для плова вам понадобится:
- 700 г филе хека.
- 500 г длиннозерного шлифованного риса.
- 30 мл растительного масла.
- 2 шт. лука.
- 2 шт. моркови.
- 800 мл воды.
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление плова:
Заранее Вам необходимо замочить рис в тёплой воде на 2 часа. Моем и измельчаем лук и морковь, филе хека нарезаем крупными кусочками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и ставим режим «Жарка», при этом уменьшая температуру до 150°. Когда масло накалится, добавляем лук и морковь и обжариваем 5-7 минут, при этом не накрывая прибор крышкой. Затем выкладываем кусочки филе и перемешиваем его с овощами. Сливаем воду с замоченного риса и добавляем его в чашу. В горячей воде разводим соль и выливаем этот раствор в мультиварку. Теперь можно накрыть прибор крышкой. Выставляем режим «Плов».
Первоисточник рецепта опубликован на сайте
