Привет! Не могу молчать!)) Приготовила и сразу спешу поделиться с вами этим умопомрачительным рецептом!
Любители шоколадного шоколада оценят!🥰
Готовится очень просто и очень быстро. При желании можно сделать только печенье, можно дополнить серединку соленой карамелью или вишневой начинкой🍒 Но для начала предлагаю приготовить классический рецепт.
🍫Для печенья:
• 320 г темного шоколада
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 50 г пшеничной муки
• 50 г сливочного масла
• 1/2 ч л разрыхлителя
🍫Для крема:
• 140 г творожного сыра
• 60 г сливок 33%
• 30 г сахарной пудры
🍫Готовим:
Растопить шоколад с маслом и немного остудить.
Взбить яйца с сахаром в пену пару минут.
Добавить к этой смеси шоколад, перемешать, всыпать муку с разрыхлителем, все соединить.
Получится плотное тесто, которое нужно переложить в кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать при 180* 10-12 мин. Не пересушите. Сначала печенье будет мягкое, но при остывании застынет.
Для крема взбить творожный сыр с пудрой и сливками пару минут, переложить в мешок и отсадить крем на остывшее печенье. Соединить половинки.⠀
Готовое печенье хранить в холодильнике, оно будет твёрдое сверху, но при этом мягкое внутри) Если хотите, чтобы печенье и крем были мягкими, достаньте его за пару минут, оно согреется.
Обязательно приготовьте, это печенье не оставит вас равнодушными!)))
#брауни #печеньерецепт #печеньебрауни #печеньешоколадное #шоколадноепеченье #шоколад #brownie #brownies #брауни #браунирецепт
