Всем огромный привет.
Сегодня покажу как мы готовим рыбные консервы в автоклаве.
Покупаем 3 кг хека. Моем, очищаем от плавников.
Нарезаем на кусочки
Добавляем соль, перемешиваем
Обжариваем на растительном масле лук 2 минуты
Добавляем морковь, обжариваем ещё 2 минуты
Добавляем кетчуп домашний
На дно баночки кладём лавровый лист
Перец горошек
Рыбу
Обжарку
Закатываем банки
Все подробности приготовления смотрите в видео
Можно приготовить в мультиварке
