Добрейшего времени суток всем! Я не очень часто покупаю мороженое, но иногда прям прихоть нападает и хочется пломбира с фруктами. Но как и множество продуктов в последнее время сильно потеряли качество, а вот цена наоборот взлетела. Ну и решил я приготовить своё мороженое, которое получилось очень вкусным.
Все ингредиенты будут написаны в конце.
Сначала нам нужно взять 500мл сливок 33% жирности. Взбить их до такой консистенции, пока они не будут падать с венчика.
Получится такой крем. Далее нам нужно добавить туда ванилин пакетик (1гр.) или ванилиновый сахар и пол банки сгущенки (около 200гр.) и все снова взбить.
Далее уже идёт вкусовщина. Чтобы не покупать отдельно фрукты или ягоды, я решил мороженое сразу сделать с ягодами, в моем случае клубника.
Я купил замороженную, не дал ей растаять, чтобы было как можно меньше сока и он не делал жиже наше мороженое. Сразу же всё в крошку взбил в блендере и добавил в миску.
Видите, оно получается как мелкие мелкие кусочки льда, при этом пока все перемешиваешь оно слегка отходит и вкус расходится по всем сливкам.
В конце всё быстро перемешиваем, наливаем в контейнер и отправляем в морозилку минимум на 5 часов.
Получается очень нежное, в меру сладкое и вкусное мороженое. Ещё я купил плитку молочного шоколада, натер её и после заморозки посыпал крошкой шоколадки.
В итоге у нас получился большой контейнер вкуснейшего мороженого.
Ингредиенты:
- Сливки 33% - 500мл. (150р.)
- Сгущенка - 180-200гр. (Банка 480гр. - 80р.)
- Замороженные ягоды - 150гр. (Пачка 300 гр. - 120р.)
- Ванилин 1гр. - копейки
- Шоколадка - не обязательно 50р.
Итого у нас всё вышло на 250 руб. с учетом именно на это мороженое не считая остатков.
А если вы хотите узнать больше и увидеть хорошие рецепты - подписывайтесь на канал и ставьте лайк! Для вас это не сложно, а для меня очень приятно. Спасибо вам! Всем добра.
