Надоели салаты с овощами или с курицей? хочется чего- то новенького? Предлагаю попробовать салат с куриной печенью - относительно просто готовить, вкусно и сытно есть)))
Решила приготовить салат из куриной печени - он низкоуглеводный, но при этом очень сытный. Да и пока свежие перчики еще не очень дорогие, такой салатик актуален. Ну и также его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. В общем, смотрите и берите себе на заметку)):
НАДО:
-печень ( у меня куриная)- 300 -400 гр
-шампиньоны - 7-8 шт
-лук
- морковь (маленькая)
-перец болгарский - 2 шт
-соленые огурцы - 2 шт
-пару ложек сметаны или майонеза для заправки
-маленький кусочек сыра
-масло для обжаривания.
ДЕЛАЕМ:
1. Печень нарезаем кубиками, лук и морковь - соломкой - и обжариваем.
2. Добавляем шампиньоны и тушим. При желании, можно добавить соевый соус - это придаст салатику интересный вкус.
3. Перцы и соленые огурцы нарезаем полосками.
4. Соединяем все продукты и заправляем сметанкой или майонезом.
5. Выкладываем салат на тарелочку.
5. Маленький кусочек сыра натираем на мелкой терке . Можно посыпать им салат сверху, а можно просто добавить в салат и перемешать.
Как видите, все не так уж и сложно!
А вы готовите салаты с печенью?
Если вам понравился этот рецепт, оцените его, пожалуйста. Также вы можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные публикации.
Возможно, вас также заинтересуют и другие низкоуглеводные салаты:
-салат с мидиями
-салат с курочкой и орехами
-салат с курочкой и перепелиными яичками
