ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Налить воду в кастрюлю. Добавить говядину, варить бульон примерно 1,5 часа. Вынуть мясо, нарезать.
2. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить бульоном. Кастрюлю накрыть крышкой, поставить на край плиты и распарить крупу в течение 40–60 минут.
3. Морковь, огурцы и лук нарезать брусочками, пассеровать на растительном масле. Подготовить картофель.
4. В кипящий бульон с перловой крупой за 15–20 минут до окончания варки добавить картофель, пассерованные овощи, тушеные огурцы в рассоле, лавровый лист, перец. В самом конце варки рассольник заправить по вкусу огуречным рассолом, солью.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
https://eda.ru/recepty/supy/rassolnik-v-multivarke-43729
https://eda.ru/recepty/supy/vegetarianskij-rassolnik-s-nutom-30562
Любите читать Дзен «Еды»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте свои лайки!
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!
