Французская кухня довольная эксцентрична: лягушки, улитки, каштаны. Кстати, из последних жена Клода Моне готовила художнику печенье, которое он обожал не меньше торта с фисташковым кремом. Сегодня мы поделимся этим рецептом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте маслом формочки для печенья.
- Растопите масло, добавьте к нему каштановое пюре, сахар и желтки. Перемешайте все. Снимите кастрюлю с огня.
- Хорошо взбейте белки и добавьте их к каштанам.
- Выложите смесь в формочки и отправьте в духовку на 20 минут.
Готово!
