Окрошка на кефире с колбасой — хороший способ быстро и вкусно перекусить. Этот рецепт придумали, чтобы как можно меньше времени стоять у плиты в жару.
Во время нарезания продуктов поставьте сметану и кефир в холодильник, чтобы охладить.
Ингредиенты
- 900 мл. кефира 1%
- 200 г редиса
- 100 г сметаны
- 170 г вареной колбасы
- 6 картофелин (отварного)
- 3 яйца (вареных)
- 3 огурца
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 1 ч. л. соли
- 2 стакана кипяченной воды
Приготовление
Пошаговый рецепт окрошки на кефире с колбасой.
1. Нарежьте колбасу мелкими кубиками.
2. Нарубите огурцы кубиками.
3. Нарежьте зеленый лук.
4. Измельчите укроп.
5. Мелко порежьте сваренные яйца.
6. Порежьте сваренный картофель.
7. Мелко порежьте редис.
8. Все перемешайте, посолите.
9. Добавьте охлажденную сметану. Залейте все кефиром и охлажденной кипяченной водой.
10. Перемешайте и наслаждайтесь вкусом окрошки на кефире с колбасой.
Читайте рецепты с пошаговым фото на Recipeeasy.ru
