Здравствуйте, дорогие читатели, сегодня бы хотел Вам рассказать, что можно сделать из яблок – ранеток на зиму. Чтобы в холодные вечера попить чай, посидеть душевно с семьей и конечно же с яблоками в собственном соку.
Что для этого нужно:
- Яблоки – 1 кг
- Сахар – 600 – 700 грамм
Желательно взять яблоки твердых сортов. Так же данный яблоки в собственном соку подходят и для пирогов и вареников.
Для начала очень хорошо моём яблоки, вырезаем у них середину и все лишнее убираем, далее нарезаем прям на небольшие кусочки.
Выкладываем все нарезанные яблоки в глубокую миску, потом все засыпаем сахаром, очень хорошо перемешиваем. И убираем в холодильник на 6-7 часов. Для того чтобы яблоки дали сок.
Далее стерилизуем банки, банки возьмите 1 л. И яблоки раскладываем по банкам, когда банка наполнилась выливаем туда оставшийся сахарный сироп, чтобы он полностью покрыл яблоки.
Берём кастрюлю, кладём на ее дно тряпочку и наливаем воды и ставим на плиту. Потом погружаем банки, но н полностью, ниже крышки. Накрываем банки крышками и доводим до кипения. С момента закипание ждем минут 10.
Далее достаем банки, и закатываем их. И всё готово!
