На моем канале есть рубрика – Пробуем популярные рецепты. В этот раз делюсь результатами проверки нашумевшим в прошлом году рецептом пп-пиццы.
Рецепт достаточно прост. 180 грамм творога рассыпчатого перетираем с щепоткой соли, одним яйцом и 80 граммами рисовой муки. Получаются крошки, которые в последствие собираются в мягкое тесто. На видео виден результат.
Руками формируем небольшие пиццы, так удобнее кушать, но можно в принципе и одну большую приготовить. Начинка любая.
У меня в первый раз была ветчина, вяленные помидоры, собственного приготовления, твердый сыр. Все кроме сыра нарезала небольшими кусочками. Сыр на мелкой терке натираем.
На подготовленные пиццы, выкладываем ветчину и помидоры. Отправляем на 15 минут в разогретую до 180 С духовку. Вытаскиваем пиццы и посыпаем их сыром. Отправляем еще минут на пять обратно в духовку.
Пиццы получились вкусные, ароматные и хрустящие. Готовила их уже несколько раз. Во второй раз начинка была из сосисок, свежих помидоров и сыра. В третий раз из вареной колбасы, соленого огурца. Основы смазала сметаной и кетчупом, сверху положила натертые на крупной терке колбасу и соленный огурец. Посыпала все это сыром. Сыр чаще всего использую моцареллу. Она плавится хорошо, и не становится резиновой корочкой. Цены разные на любой кошелек.
Вкусно было во всех случаях.
Для тех кто следит за питанием. Вариант начинки может быть такой. Отварная курица, соленный огурец, немного сметаны, помидор и сыр.
Экспериментируйте с начинками. Сама основа вкусная. В качестве перекуса или завтрака самое то.
Понравился рецепт? Поставьте лайк. Приятного аппетита и хорошего дня! Спасибо, что читаете и комментируете.
