ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ
С самого детства выходные ассоциируются с пирогами, тортиками, пирожками. Мама всегда нас баловала, да и сейчас, как не приедешь в гости, так из кухни с утра аппетитные ароматы доносятся)))
Я тоже очень люблю печь, но когда времени не так много на дрожжевое тесто, то пирожки на кефире- самое то!
Делюсь рецептом.
ТЕСТО:
-400-450 гр муки
-1 ч.л. сахара
-1 ч.л. соли
-1 ч.л. соды
Перемешиваем сухие ингредиенты и добавляем:
-200-220 мл кефира
-2 ст.л. подсолнечного масла без запаха
Если есть майонез, то добавляю ещё его столовую ложку.
Тесто не забиваю, я смазываю руки подсолнечным маслом и замешиваю тесто, чтобы оно был эластичным. Оставляю минут на 20-30 и готово)))
Начинка на ваш вкус)))
Приятного аппетита!
