Время конечно резко уменьшилось (я стала мамой второй раз), но не готовить я не могу.
Это как мини-отпуск, возможность что-то придумать и сотворить😊
В процессе готовки, я даже забываю о том, что нужно иногда спать 😂
Мой первый хачапури-по аджарски,из ингредиентов что были под рукой😎
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.
- сметана - 180 гр.
- молоко - 100 гр.
- соль - пол ч.л.
- сода - пол ч.л.
- мука - 300-400 гр. (я честно клала на глаз)
Начинка:
- сыр - 200 гр.
- яйца - 2 шт.
Процесс:
Сметана смешиваем с молоком, добавляем соду и соль. Перемешиваем. Добавляем яйца, смешиваем и муку.
Тесто должно получится в меру упругим. Получено тесто раскатываем, сверху выкладываем натёртый сыр (я ещё добавила немного сливочного масла), края сворачиваем, и делаем «лодочку», выкладываем на противень, и в предварительно разогретую духовку на 200 град.
Минут 15-20 держим, открываем и вливаем два яйца в центр. Ещё 3-5 минут и можно доставать.
Приятного аппетита 😋
#хачапурипоаджарски #готовимдома #вкуснаяеда #хачапурирецепт
