ЭтноFood

Не стесняются так громко об этом говорить, но это правда. Где бы я не была в Армении, каждый раз я поражаюсь тому, как вкусно там готовят! С какой любовью подходят к приготовлению еды! Здесь кормят от всего сердца! Из натуральных продуктов, порции больших размеров, радуется и желудок и глаза 😂 Сегодня мы посетили заведение под название “Seasons”...

ВЖИК ВЖИК И БУДЕТ У ТЕБЯ ТЖВЖИК! Ну что, по ТЖВЖИКУ? И не думайте что я ругаюсь, я просто решила познакомить Вас, с ещё одним армянским блюдом 😁 А так как я готовила его первый раз, видео делать не стала (хотя сейчас очень жалею об этом) Тжвжик - одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, используются простые и доступные ингредиенты, и при этом считается деликатесом!  В приготовление используются куриные или телячьи субпродукты (печень, сердце, желудок, лёгкие и пр.) и лук! Ингредиенты: Процесс: Субпродукты предварительно помыть, почистить и удалить лишние «детали»...

Вкусно! Невероятно вкусно!  Делала первый раз. Кое-какие моменты не учла, и моя гата, во время выпечки, «поплыла». Но, у вас все получится по правильному! Ингредиенты: Тесто: Начинка (хориз): Дополнительно: Процесс:  В муку (1.5 стакана) добавляем соль, разрыхлитель и ХОЛОДНОЕ масло. Перетираем руками в крошку и добавляем мацун (сметану, но лучше найти и купить мацун). Замешиваем гладкое, нежное тесто.  Заворачиваем в плёнку и убираем на полчаса в холодильник.  Начинка (хориз). Смешиваем муку, сахар, ванильный сахар и холодное масло...

Хлеб всему голова!  Испокон веков, во время любой трапезы, на столе обязательно был хлеб! И ели его абсолютно со всем!😱 Но времена меняются, и как это не печально, качество хлеба тоже сильно испортилось.  Кушать его иногда кажется опасным для здоровья. В связи с этим, решила учится готовить хлеб самостоятельно!  Чтобы было вкусно и по максимум полезно! Ржаной хлеб с сухофруктами: Ингредиенты: Процесс:  Смешиваем кефир с растительным маслом и сухими ингредиентами. Перемешиваем до однородности. Добавляем мелко порезанные сухофрукты...

Мой первый ... Такой идеальный и неидеальный! Я до конца не была уверена в нем. Поэтому и фотографии вышли экспромтом 😅 Но получилось! Для первого раза, даже очень вкусно! Знакомьтесь, полезный Чизкейк! Ингредиенты:  Тесто: - рисовая мука - 220 гр. - сливочное масло - 60 гр. - яйца - 2 шт. - подсластитель или сахар (по вкусу) Начинка: - творог 5% - 500 гр. - кокосовое молоко - 300 гр. - яичные белки - 2 шт. - кукурузный крахмал - 1 ст.л. - подсластитель или сахар (по вкусу) Ягодный слой: - клубника - 500 гр...

Давно меня не было🤦‍♀️ Позор. Но у всех у нас в жизни бывают какие-то ситуации, не зависящие от нас. Нашла не опубликованный рецепт, сделанный ещё в прошлом году, когда в лесу активно росли лисички! И это получилось невероятное сочетание курочки с грибами, не с шампиньонами (как мы все привыкли), а именно с лесными лисичками! 🤗 Готовится все быстро и легко! Как я и люблю. Ингредиенты: Процесс: Пока курочка тушится, займёмся грибами! Грибы мы предварительно замачиваем в соленной воде на полчаса...

Когда хочешь накормить своё любимое чадо, в ход идут самые изощренные рецепты😬 В данном случае лодочки это цуккини, а пираты начинка 🤣 Лодочки из цуккини. Ингредиенты:

Побольше части в готовке я использую курицу, и конечно хочется разнообразить способы ее приготовления . Курица в таком варианте получается очень хрустящая и сочная. Процесс: Перед приготовлением мы вырезаем грудку, кладём спинкой кверху и начинаем ее смазывать «соусом»...

Это очень вкусно! И очень просто. Главное знать некоторые нюансы, и тогда эта чудо «пицца» удивит вас с своей сочностью и вкусом! Ингредиенты: Тесто: Начинка:

Нут. Богат белками, углеводами и большим спектром необходимых витаминов, таких как магний, фосфор, калий, В1 и В6, цинк! А как говорится кто ищет, тот находит. Я очень люблю армянскую кухню. В ней я нашла...

Я наконец подружилась с тестом🙈 И в связи с этим, я постоянно хочу что-то лепить! При этом я могу потом не кушать то что сделала (худею), но сам процесс. Он очень мне нравится. Я действительно отдыхаю, когда «творю» 😆 Булочки с сыром и помидором...