Делюсь рецептом вкусных Тефтелей с сыром в духовке.
Видео можно посмотреть на моем канале в Яндекс.Эфир
Ингредиенты:
Фарш – 1 кг.,
Репчатый лук – 3 мал. головки (для фарша),
Яйца – 2 шт.,
Репчатый лук – 2 мал. головки (для заливки),
Сладкий перец – 1 шт.,
Помидоры – 3 шт.,
Томатная паста – 2 ст. ложки,
Сыр твердый – 200 гр.,
Соль, перец и специи по вкусу,
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
В фарш добавляем три маленькие измельченные луковицы, солим и перчим по вкусу, добавляем два яйца и хорошо перемешиваем. Из фарша формируем средние тефтели, обжариваем на растительном масле до полуготовности и складываем в форму для запекания. Делаем томатную заливку. Лук, сладкий перец и помидоры чистим и мелко шинкуем. Затем в той же сковороде где обжаривали тефтели, обжариваем овощи. Сначала лук, потом перец и в конце помидоры. Далее добавляем томатную пасту и немного воды, заливка должна быть средней по густоте. Далее солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Тефтели заливаем томатным соусом, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку при 180° на 40 минут.
Тефтели готовы.
Всем приятного аппетита.
---------------------------------------------------
Тефтели, блюдо из фарша, блюдо из мяса, вкусные тефтели, рецепты, вкусные рецепты, кулинария, рецепт, рецепт тефтелей, простые рецепты, обед, ужин, вкусная еда, готовим дома, еда, блюдо, food, как приготовить тефтели, тефтели с сыром, тефтели в духовке, Юлия КоСер,
