Кулинарный блокнот Юлии КоСер

В этом видео, я с Вами поделюсь рецептом вкусной курицы на шпажках с картофелем, она готовится просто, а получается вкусной, красивой и прекрасно подойдёт для новогоднего стола. Нам понадобится: Куриное филе — 2шт.; Картофель — 7средних; Репчатая луковица — 1средняя. Для маринада: Мёд — 2ст.л.; Соевый соус — 4ст.л.; Лимонный сок — 3ст.л.; Горчица — 2ст.л.; Чеснок — 1 зубок; Растительное масло — 3ст.л.; Соль по вкусу; Деревянные шпажки. Готовим маринад, для этого смешиваем в отдельной...

В этом видео я с вами поделюсь рецептом Домашних конфет, они получаются очень вкусными и полезными, а также украсят новогодний стол. Нам понадобятся: Финики без косточки — 200гр.; Кокосовая стружка — 20гр.; Какао порошок — 20гр.; Миндаль 40гр.; Жареные ядра подсолнечника – 30гр. Для посыпки: Фисташки; Какао порошок; Кокосовая стружка. Финики заливаем горячей водой и даем настояться 15 минут. Затем ядра подсолнечника, миндаль, кокосовую стружку и фисташки измельчаем в блендере по отдельности. Когда 15 минут прошло, сливаем финики и измельчаем их в блендере...

В этом видео я с вами поделюсь рецептом закуски на новогодний стол Сырные шарики, они получаются вкусными, а готовятся быстро и просто. Нам понадобится: Сваренные яйца – 2шт.; Плавленые сырки – 2шт.; Твёрдый сыр – 100гр.; Майонез — 50гр.; Чеснок – 2 зубка; Соль и перец по вкусу. Для обсыпки: Зелёный лук; Паприка; Кунжут. Яйца, твёрдый сыр и плавленый сыр трём на мелкой тёрке в глубокую ёмкость. Чеснок чистим, моем, выдавливаем к сырно-яичной смеси, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Лук мелко шинкуем...

В этом видео я с Вами поделюсь рецептом Овощного салата с куриной грудкой и моцареллой, он очень вкусный, порадует гостей и украсит новогодний стол. Нам понадобится: Копчёное куриное филе – 250гр.; Сыр Моцарелла – 100гр.; Помидоры Черри – 100гр.; Авокадо – 2 небольших; Красная луковица – 1 мал.; Шпинат – 40гр.; Грецкие орехи – 30гр.; Оливковое масло – 25мл.; Бальзамический уксус – 15мл.; Сахар – 0,5ч. ложки; Соль и перец по вкусу. Лук чистим, моем, режем четверть кольцами и отправляем в салатник...

В этом видео я с вами поделюсь несколькими вариантами вкусных канапе для новогоднего стола. Нам понадобится: Сыр твёрдый нарезанный крупными кубиками; Ветчина тонко нарезанная; Оливки без косточки; Маслины без косточки; Помидоры черри; Два вида Салями тонко нарезанные; Болгарский перец нарезанный крупными кубиками; Огурец нарезанный крупными четвертинками; Зубочистки. Первую часть канапе мы сделаем с сыром, ветчиной и оливкой. Вторую часть с маслиной, Салями и помидором. И третью с перцем, Салями и огурцом...

В этом видео я с Вами поделюсь рецептом очень вкусного салата Королевский, он необычный и украсит новогодний стол. Нам понадобятся: Крабовые палочки — 200гр.; Твёрдый сыр — 180гр.; Сваренный картофель — 3 средние; Сваренные яйца — 3шт.; Сваренные креветки - 250гр. Для соуса: Икра мойвы — 1 банка; Майонез — 200гр.; Перец по вкусу. Готовим соус, для этого в глубокой ёмкости соединяем майонез, икру мойвы, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Крабовые палочки режем мелким кубиком. Яйца чистим и натираем на мелкой терке...

В этом видео я с Вами поделюсь рецептом классной закуски Фаршированные яйца с красной икрой, красной рыбой и креветками. Нам понадобится: Сваренных вкрутую яиц — 9шт.; Творожный сыр – 150гр.; Красная икра – 1 баночка; Красная рыба – 150гр.; Крупные готовые креветки — 6шт. Яйца аккуратно чистим от скорлупы, разрезаем пополам, отделяем желтки, отправляем в глубокую ёмкость. Соединяем желтки с творожным сыром, хорошо перемешиваем и начиняем этой массой половинки яиц. Рыбу режем мелким кубиком и выкладываем сверху на часть яиц...

В этом видео я с Вами поделюсь рецептом вкусного салата на новогодний стол Гранатовый браслет, это довольно популярный салат о котором многие знают и любят, я поделюсь своим вариантом. Нам понадобится: Отваренные вкрутую яйца — 2шт.; Отваренное куриное филе — 300гр.; Отваренная свёкла — 2 средние; Отваренная морковь — 2 средние; Отваренный картофель — 3 средние; Грецкие орехи — 40гр.; Гранат — 1 большой; Репчатый лук — 1 средняя; Майонез по вкусу. Лук чистим, моем, мелко шинкуем и маринуем,...

В этом видео я для Вас сделала классную подборку блюд для новогоднего стола, их в ней будет восемь. Видео есть на канале. На горячее будет курица на шпажках с картофелем, она готовится просто, а получается очень вкусной и красивой. Салатов будет три вида, первый салат Гранатовый браслет, это довольно популярный салат о котором многие знают и любят я поделюсь своим вариантом. Вторым будет, очень вкусный салат Королевский, он необычный и украсит новогодний стол. Третьим будет, Овощной салат с куриной грудкой и моцареллой, он очень вкусный, порадует гостей и разбавит новогодний стол...

Делюсь рецептом Разборного пирога с тыквой и яблоками. Ингредиенты: Молоко – 1ст., Дрожжи сухие – 8гр., Сахар – 6ст. ложек, Мед – 5ст. ложек, Растительное масло – 2ст. ложки, Размягченное сливочное масло – 2ст. ложки, Очищенная тыква – 300гр., Просеянная мука – 600-700гр., Молотая корица – 1ч. ложка, Яблоки – 2ср., Лимонный сок – 1ст. ложка, Желток – 1шт. Приготовление: Тыкву заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200° 1 час, затем остужаем и протираем через сито или пюрируем блендером. В теплое молоко всыпаем сухие дрожжи, сахар и мешаем до растворения...

В этом видео я расскажу как вкусно и просто приготовить плов. Ингредиенты: Морковь 400гр. Лук 300гр. Мясо 600гр (здесь я взяла говядину) Рис 400гр (здесь круглый) Чеснок 1головка Подсолнечное масло для жарки Соль и специи по вкусу Вода Приготовление: Плов я готовлю в казанке. Режем кусочками мясо и обжариваем на масле до полуготовности. Далее порезанный четвертькольцами лук и нарезанную соломкой морковь выкладываем к мясу и притушиваем до готовности. В конце солим, чтобы было немного пересолено, рис эту соль заберет, и добавляем специи по вкусу, у меня паприка и куркума...

В этом видео Я с Вами поделюсь, рецептом Фунчозы с курицей и овощами, она получается очень вкусной, а готовится очень просто. Нам понадобится: Фунчоза - 200гр., Куриное филе - 1кг., Сладкий перец - 400гр., Репчатый лук - 300гр., Сухой чеснок, паприка, соевый соус и соль по вкусу. Растительное масло для жарки. Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 7 минут. Перец чистим, моем и нарезаем средней соломкой. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Куриное филе моем, обсушиваем и нарезаем длинными брусками...