Картофельные драники с творогом - намного лучше чем классические. Как приготовить драники с творогом? Это ну очень просто сделать. Рецепт драников с очень лёгкий, ведь что бы приготовить драники из картошки понадобиться минимум ингредиентов. Всего лишь три продукта которые можно приобрести в любом магазине и не нужно бегать и искать их. И самое главное что это блюдо из картофеля нравится всем. Вот я лично не знаю ни одного кому бы оно не пришлось по душе. Мне кажется что нет ничего лучше дирунов с творогом и сметаной, это просто объедение.
Ингредиенты :
- Картофель - 2 кг
- Лук - 1 шт.
- Творог - 200-300 г
- Соль
- Перец
- Раст. масло
Метод приготовления:
1. У меня картофеля очищенного примерно два килограмма, но Вы берите его столько сколько Ваш организм осилит драников. Я люблю брать картофель по больше. Натирать можно на картофельной терке или же как я люблю на морковной.
2. Одну большую луковицу натираем на картофельной терке.
3. Хорошо перемешиваем и рукой вдавливаем в картофель чтобы вышел весь сок, можете и ложкой это сделать, всю образовавшуюся жидкость слейте.
4. Добавляем соль по вкусу, смесь перцем или просто перец молотый и перемешиваем. Морковь я в драники не добавляю если Вы любите можете натереть.
5. В мисочку высыпаем 200 грамм творога, у меня 5 % жирности. Вбиваем в творог одно яйцо и добавляем немного соли. Разминаем, Вы можете сделать это с помощью блендера или же как я по старинке.
6. На сковороду наливаем растительное масло, немного прогреваем. Кладем картофель и хорошо его разравниваем, делая слой плоским. Так проделываем и с остальными.
7. Наверх чайной ложкой кладем творог и также немного разравниваем ложечкой.
8. Сверху накрываем слоем картофеля.
9. Жарим с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. При необходимости добавляйте растительное масло.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: