Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом плова из перловки.
Ездила к дочери в гости и попробовала там плов из перловки. Я всегда не любила эту крупу, она казалась мне не вкусной, но после того как попробовала из нее плов, то была очень удивлена ее вкусовыми качествами.
Плов из перловки я готовлю в мультиварке. Он получается островатым и очень вкусным.
Итак, перейдем к рецепту.
Необходимые ингредиенты.
Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Включаем режим "Жарка" и обжариваем мясо до золотистой корочки.
Далее добавляем туда репчатый лук и обжариваем до прозрачности.
Теперь добавляем натертую морковь и обжариваем минуты 2-3.
Далее идут нарезанные кубиками помидоры. Обжариваем минуты 4. Отключаем режим "Жарка".
Теперь добавляем промытую перловку.
Солим. Перчим. Добавляем приправу "Универсальная".
Добавляем воды столько, чтобы она покрывала содержимое на 2-3 пальца.
Включаем режим "Рис" на 30 минут. У меня отсчет времени начинается после закипания, поэтому ориентируйтесь по вашей мультиварке. Время приготовления перловки должно быть 1 час в общей сложности.
После того как режим готовки отключится, открываем крышку и добавляем туда зелень (у меня петрушка) и измельченный стручок острого перца. Все хорошо перемешиваем и оставляем настояться минут на 10-15.
Плов готов. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
перловка - 800 г
мясо - 500г (у меня куриное, но можно любое)
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт. (крупная)
помидор - 2-3 шт. средних
зелень петрушки - 1 пучок
острый перец - 1 шт.
соль - 1 ст. ложка
приправа Универсальная - 1 ст. ложка
черный молотый перец - по вкусу
Поддержите развитие канала.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайк, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на мой канал.
