Вкусная жизнь "Мои орхидеи" Светлана

Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Близится Новый год, а это значит, что многие будут на выходных жарить шашлыки или купаты. Но... Сегодня мы будем готовить домашние купаты. Для этого нам потребуется 1,6 кг фарша (у меня свиной), либо мясо 2 шт. крупных луковицы 1 гол. чеснока 200 г сала по 1 ч. л. сухой аджики, сладкой паприки, хмели-сунели, копченой паприки, мускатный орех 0,5 ч.л. розмарина, орегано соль, черный молотый перец по вкусу вода холодная 250 мл черева свиная. Из данного количества продуктов получается 2,5 кг купат...

1. Свекольный крем с орехами и чесноком Яркая и праздничная закуска, которая красиво смотрится на столе, особенно в прозрачных креманках. Ингредиенты: — Запечённая свёкла — 200 г — Грецкие орехи — 40 г — Чеснок — 1 зубчик — Йогурт или майонез — 2 ст. л. — Соль, перец — Бальзамический уксус — чуть-чуть Как готовлю: Взбиваю свёклу с орехами и чесноком до однородного пюре. Добавляю ложку йогурта и каплю уксуса. Нежно, свежо и очень красиво. 2. Куриная намазка «Оливье на хлебе» Вкус напоминает любимый салат — но в формате удобной намазки...

Порции 28 шт. Ингредиенты · 800 гр. мясной фарш (свиной) · 14 полосок бекон · 5 ст.л. панировочные сухари · 1 шт. репчатый лук · 3 зубчика чеснок · 3 ст.л. соевый соус · 1 ст.л. сок (лимона) · 1 ст.л. растительное масло · 1 ч.л. мед · 1/2 ч.л. паприка (сладкая молотая) · по вкусу молотый перец (черный) · по вкусу соль Приготовление 1. Сначала готовим соус, мариновать в нем ничего не будем, просто все им будем смазывать. В миске смешиваем крупно нарезанный чеснок, соевый соус, мед, сладкую паприку, масло, сок лимона и черный перец (1/3 ч...

Это интересная, красивая и очень вкусная закуска на праздничный стол. Порции 20 шт. Время подготовки 20 минут Время приготовления 10 минут Ингредиенты · 5 колец ананаса (консервированные) · 40 небольших креветок · 60 г полутвердого сыра · 1 зубчик чеснока · 2 ст. л. Майонеза Креветки предварительно отварить 1-1,5 минуты...

Приветствую Вас друзья, гости и подписчики моего канала. Сегодня мы будем готовить обалденный пирог с картофелем и гусиной грудкой. Итак, замешиваем тесто и даём ему дважды подняться. Затем делим его на 2 части. У меня тесто покупное пирожковое. Первую часть раскатываем и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Для начинки: чистим картофель 500 г и режем его произвольно в чашу, где будем перемешивать начинку. Далее режем произвольно гусиную грудку (у меня домашние гуси) и добавляем её к картофелю...

Приветствую вас гости и подписчики моего канала. Сегодня мы будем с вами готовить котлеты из печени. Для этого нам понадобится триста грамм печени, печень можно взять свиную или говяжью, у меня говяжья. Итак, печень пропускаем через мясорубку или измельчаем на комбайне. Далее режем лук и обжариваем на растительном масле. Добавляем натертую морковь и обжариваем ещё 2-3 минуты. Добавляем чеснок и жарим ещё 1-2 минуты. Добавляем специи и жарим ещё 1-2 минуты. Теперь эту зажарку смешиваем с печенью, добавляем яйцо и муку...

Приветствую Вас гости и подписчики моего канала. Сегодня будем замораживать овощи на зиму. Можно замораживать перец, огурцы, томаты, баклажаны, цветную капусту, кабачки, зелень, ягоды и т.д. Итак, перед приготовлением все овощи тщательно промываем и обсушиваем. Произвольно нарезаем и складываем в пакеты для заморозки или в зип - пакеты. Я замораживаю несколько пакетов перца в целом виде, вынув из него сердцевину. Зимой можно фаршировать. Томат нарезаем кольцами и выкладываем на разделочную доску, застеленную целлофановым пакетом, ставим в морозилку для заморозки...