Друзья, всем привет!
Продолжение, начало здесь.
Я надеюсь, что если вы читаете эту статью, то уже задумались о своем здоровье и приняли правильное решение: изменить раз и навсегда свое отношение к питанию.
А раз так, то погнали!
С чего начать, спросите вы?
Начать нужно с того, что вы должны определить цель.
Цели у всех разные. Кто-то хочет просто скинуть немного лишнего веса, а кому-то нужно бороться с ожирением. Кто-то хочет просто лучше выглядеть и чувствовать себя немного моложе, а кому-то нужно бороться с болезнью.
В любом случае видя цель, вы сможете определиться со стратегией и начать.
Важно! Если вы думаете, что начав правильно питаться вы в свои 40 будете выглядеть на 20 лет, что вы излечитесь от всех болячек, а лысина зарастет – забудьте! Ничто не сможет вернуть молодость и излечить ваши неизлечимые недуги. Но то, что день ото дня вы будете чувствовать себя лучше, а не хуже, что вы будете выглядеть моложе, что возможна ремиссия некоторых заболеваний, это очень и очень реальная перспектива.
Итак, прежде всего нужно определить перечень продуктов, от которых вам нужно отказаться в любом случае, независимо от ваших конечных целей и выбранной стратегии. Это так называемый «черный» список:
- сахар и продукты, содержащие сахар
- мясные изделия промышленного производства (колбаса, сосиски, ветчина т т.д.)
- изделия из пшеничной и ржаной муки
- рафинированные масла
- фаст фуд
Все вышеперечисленное абсолютно точно не только не принесет пользы вашему организму, но и навредит ему. Чем навредит, спросите вы? Давайте по порядку.
- Сахар. Это наркотик. Не верите? А вы просто попробуйте исключить на недельку вообще весь сахар. У вас начнется самая настоящая ломка. Помимо этого, сахар забивает ваши вкусовые рецепторы и вы перестаете получать удовольствие от других вкусов еды, например горечи. Кроме того, именно сахар как быстрый углевод, является одной из причин лишнего веса, а вовсе не жир. Про вред сахара можно говорить бесконечно долго, это тема для отдельной статьи.
- «Мясные» изделия. Почитайте состав колбасы. Если вы считаете, что всяких Е там не сильно-то и много, вы заблуждаетесь. Годами увлекаясь колбаской вы поглощаете огромное количество химии. Не говоря уже о том, что мясоперерабатывающие предприятия могут хитрить и добавлять совсем не то, что написано в ТУ или ГОСТе. Я, например, уже много лет не ем сосиски и меня пугает даже мысль, что эта субстанция, не имеющая никакого сходства с мясом, попадет ко мне в рот.
- Хлебобулочные изделия и прочее. Глютен (да-да, опять он) – белок, содержащийся во многих злаковых, сглаживает ворсинки тонкого кишечника, тем самым уменьшая площадь всасывания, а следовательно, лишая вас части питательных веществ. Кроме того, существует мнение, что глютен высвобождает белок зонулин, который в свою очередь способствует проникновению из кишечника в кровоток молекул, которые иммунная система воспринимает как чужеродные. В итоге мы имеем аутоиммунные заболевания, т.к. под одну гребенку с чужеродными агентами идут и ткани наших внутренних органов.
- Рафинированные масла. Если вы еще не знали или забыли, я напомню: сам процесс очищения масла — это жуткая химия. Масло экстрактируют применяя химическое вещество гексан. Потом оно очищается, но для меня лично отрыт вопрос о том насколько чистым получается на выходе конечный продукт. В процессе очистки образуются транс жиры, которые не выводятся из организма и со временем приводят к возникновению различных болезней.
- Фаст фуд. Сюда мы отнесем чипсы, газировку, все виды снэков и прочий джанк, т.к. мусорную еду. Фаст фуд это просто квинтессенция всего вредного: трансжиры, пустые быстрые углеводы, сахар, огромное количество "ешек" и т.д. Зачем это вам?
В следующих статьях мы поговорим о том, какие продукты нужно обязательно ввести в рацион, если вы еще этого не сделали.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал и будьте здоровы! ❤