Наступила осень. Снова школа, уроки, экзамены. В этой суете многие родители забывают о полезном сбалансированном и питательном завтраке, который так необходим ребенку для продуктивности, крепкого здоровья, работы мозга и хорошего самочувствия в течение дня. Несмотря на то, что в каждой школе есть столовые и порционное питание, позаботиться о правильном завтраке нужно все же родителям.
ЗАВТРАК ребенка должен состоять из трех важнейших элементов
1. Зерновые продукты, чтобы дать энергию на целый день
2. Молочные продукты, это незаменимый источник кальция для еще формирующегося детского организма
3. Фрукты (при условии отсутствия аллергии у ребенка) уделите внимание сезонным осенним фруктам, они особенно богаты витаминами для крепкого иммунитета.
Завтрак для ребенка должен быть максимально привлекательным. Сделайте красивое оформление на тарелке, если ребенок отказывается есть кашу или фрукты. Интересная подача возбудит его аппетит и привлечет внимание.
ТОП 3 ЗАПРЕЩЕННЫХ ПРОДУКТА ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Самая главная ошибка родителей - кормить свое чадо быстрыми готовыми завтраками, бутербродами с жирной колбасой, сладкими йогуртами, полуфабрикатами. Такое питание перенасыщено слишком большим количеством сахара, соли, животных жиров, ароматизаторов. Все это легко может спровоцировать ожирение, которое набирает обороты по всему миру среди детей и подростков, дефицит витаминов и минералов, неправильное пищевое поведение, аллергию, проблемы с пищеварением.
СУХИЕ ЗАВТРАКИ И КАШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Давать ребёнку сухие завтраки можно не чаще одного-двух раз в неделю, в случае, если вы проспали. Но в целом, от этой идеи следует отказаться, даже если с упаковок вас уверяют, что это суперполезно. Если подробнее рассмотреть и изучить состав таких продуктов, вы будете в ужасе. Такие завтраки содержат в себе от 37 до 46% сахара.
В одной детской порции сухих завтраков содержится треть всех дневных сахаров. Агрессивный маркетинг таких продуктов вынуждает детей обращать внимания на них в магазинах, а родителей, из жалости к ребенку или недостатку знаний о рациональном питании, покупать и кормить этим свое чадо, надеясь, что в них исключительно максимальная польза для организма.
Дело в том, что пшеничные зёрна, овсянка, кукуруза и рис изменены в сухих завтраках до неузнаваемости. Они перемолоты в муку и превращены в хлопья или хрустящие фигурки. А чем больше измельчается зерно, тем меньше в нём пользы.
В цельном зерне сохраняется больше клетчатки, витаминов, минералов. Из обработанного зерна усваивается больше углеводов (крахмала), что сильнее способствует образованию подкожного жира.
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЙ И СОСИСКИ БЕЗ НАТУРАЛЬНОГО СОСТАВА
Они не рекомендованы не только детям, но и взрослым. Полезным может быть только качественное изделие с высоким содержанием натурального мяса. В большинстве случаев, это повышенное содержание трансжиров, соли, усилителей вкуса, E-добавок, нитрита натрия. Прием в чрезмерных количествах может привести к развитию ожирения, гипертонии, сахарного диабета, заболеваний сердца и печени.
СЛАДКИЕ ЙОГУРТЫ И ТВОРОЖКИ
Каждый производитель называет свой йогурт самым полезным, уникальным и исключительно необходимым для здоровья. Но немногие знают сколько консервантов и сахаров содержится в одной баночке такого йогурта. Одна порция зачастую содержит более трех чайных ложек сахара, что соответствует 1/4 суточной потребности ребенка, а составы таких йогуртов приводят в шок. Нужны ли вашему ребенку ароматизаторы, красители, стабилизаторы, консерванты, или вы все же выберете более натуральный и полезный вариант такого продукта?
Кстати, полезных йогуртов с хорошим составом на полках магазинов очень много. Обращайте свое внимание на обычные йогурты и творог БЕЗ ДОБАВОК. Обязательно читайте состав перед покупкой. Он должен быть максимально простым и натуральным, а для вкуса можно добавить фрукты, орешки, мед, варенье.
Недопустимая ошибка - отказ от завтрака.
Отсутствие аппетита у ребенка возможно только при нарушении режима дня или питания, отсутствие полноценного завтрака недопустимо.
Также, перестаньте ПЕРЕКАРМЛИВАТЬ СВОЕГО РЕБЕНКА.
"Надо, чтобы ты доел, а то мама обидеться"
"Ложку за маму, за папу, за тетю, за собаку"
"Все едят и ты ешь"
Знакомо?
ТОЛЬКО ВЫ формируете пищевые привычки у своего ребенка, которые останутся с ним на всю жизнь. Вы хотите сделать лучше, но при этом стимулируете ребенка переедать. Превышение суточной нормы калорийности приведет к набору лишнего веса, в следствие чего возрастают риски других заболеваний. Именно в детстве формируется пищевое поведение, покажите ребенку, что еда - не панацея, что вкусная еда - это не только шоколад, сладкие хлопья, чипсы, вкусная еда = полезная еда, наполненная всеми необходимыми макро и микроэлементами, дающая энергию и здоровье. Перестаньте проявлять любовь к ребенку, балуя его сладостями, чипсами, сладкими газировками. Избыточный вес у детей = заболевания сердечно-сосудистой системы, печени, поджелудочной железы. Излишнее потребление высококалорийных продуктов, которыми обычно балуют родители, приводит к нарушению обмена веществ и пищевого поведения в будущем.
К сожалению, в России и странах СНГ отсутствует пропаганда здорового питания для детей. Неправильные пищевые привычки и воспитание из советского прошлого вынуждает нас сейчас бороться с последствиями. Многие не знают элементарные принципы здорового питания и продолжают жить и питаться, как в голодные времена. Нужно начать с себя, завести правила для своих членов семьи, которым также будет придерживаться ваш ребенок. Только вы сможете доказать, что правильное питание = залог долголетия и крепкого здоровья.
