Простой рецепт из обычных продуктов.
Без заморочек. Почистил и натер. Смешал и залил. Отправил в духовку.
Съели с удовольствием и наслаждением. Попросили повторить.
Короче, пирог на бис. Просто тает во рту.
Кабачки, цукини, патиссоны. Разницы нет.
Снимем кожуру. Разрежем.
Удалим сердцевину с семенами. 500 граммов кабачков получим.
Натрем через крупную терку.
Вот такая кабачковая "стружка".
Переложим в чашу. Посолим (2/3 чайной ложки соли), присыплем сухим укропом (по вкусу). Перемешаем ложкой.
Займемся приготовлением теста, которым будем заливать кабачки.
Разобьем 3 яйца. Щепотка соли.
Добавим к ним 5 столовых ложек сметаны
и 3 столовые ложки майонеза.
Насыплем 6 столовых ложек муки.
Отправим туда же 2 чайные ложки разрыхлителя. Я его готовлю сама, в магазине не покупаю.
Взбиваем все венчиком, без комочков.
Тесто готово.
Сковороду (диаметр 25 см) я хорошо смазываю сливочным маслом.
Кабачки дали много сока, который нам не нужен.
Хорошо отжимаю кабачковую массу и ровно распределяю ее по дну сковороды.
Видите сколько сока вышло.
Осталось только залить кабачки тестом. Ложкой аккуратно распределить его по поверхности, не задевая кабачки.
И в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Достаем сковороду из духовки. Вот так пропеклось дно нашего пирога.
Проводим ножом по краям пирога, чтобы он отстал от стенок.
Переворачиваем наше нежное творение на тарелку.
Разрезаю, чтобы показать вам, как все пропеклось.
Аппетитный кусочек так и просится в рот.
Нежный, вкусный пирог из простых ингредиентов. Просто тает во рту. Хорош и в теплом, и в холодном виде.
Приготовит любой, даже человек без навыков, который заходит на кухню только поесть.
На моем канале есть такой же пирог с капустой, посмотрите, сравните. Попробуйте оба варианта, не пожалеете.
Подписывайтесь на мой канал. Всем буду рада. Высказывайте свое мнение.
Не жалейте добрых слов, если рецепт понравится. Комментируйте, делитесь позитивом и добротой.
Не против конструктивной критики и предложений.
Пишите в комментариях о своих кулинарных идеях и секретах.
Ставьте лайки. Давайте жить дружно и вкусно!
