Все взрослые и дети любят мороженое, особенно пломбир, ведь это вкус детства, освежающий в жару и добрые воспоминания. Но у мороженого, которое мы привыкли есть не всегда хороший состав и очень часто встречаются пальмовое масло (очень опасное в России масло, может изменять ДНК и провоцировать рак) и трансжиры (жиры, которые оседают на стенках сосудов, нарушают работу сердца, приводят к скрытому ожирению).
Про сахар в составе мороженого можно не говорить, его там, конечно, много, но пальмовое масло и трансжиры критичнее. А так как не во всех городах есть в продаже мороженое без сахара и с чистым составом, я подготовила подборку хорошего мороженого с сахаром, поехали:
*в конце статьи бонус
1. Пломбир "Коровка из Кореновки
В составе: сливки, молоко цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар, вафельный стаканчик (мука пшеничная хлебопекарная, масло растительное, сахар-песок, соль поваренная пищевая, сода питьевая), молоко сухое обезжиренное, стабилизатор "Кремодан" (моно- и диглицериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ванилин.
В молочной части мороженого всё чисто, а вот в стаканчике - растительное масло и не указано, какое, может быть пальмовым. Но можно стаканчик не есть :) По этому мороженому проводились исследования, ничего опасного не было выявлено. Все добавки в составе - безопасные. Сахар на одну порцию - 15 гр. *Не забывайте, что норма добавленного сахара в рационе детей - 15-20 гр. после 2-х лет, у взрослых - 25 гр.
2. Пломбир "Чистая линия"
В составе: молоко коровье цельное, молоко сгущенное с сахаром, сливки натуральные 40%, сахар-песок, сухой глюкозный сироп, молоко сухое обезжиренное, стабилизатор-эмульгатор (моно-и диглицериды жирных кислот, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), вода питьевая, ароматизатор натуральный ванили.
Вафельный стаканчик: мука в/с, яичный порошок, подсолнечное масло, крахмал кукурузный, разрыхлитель сода пищевая, соль поваренная пищевая, лецитин, вода питьевая.
Все добавки безопасные, без пальмового масла и опасных Е-шек. Сахара на порцию 12 гр. Вкусное и натуральное мороженое.
3. Пломбир "Вологодский"
В составе: молоко коровье цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар-песок), вода питьевая, масло сливочное, сухой глюкозный сироп, молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, тары камедь, каррагинан).
Тоже всё чисто, без пальмового масла и опасных добавок. Проверен Роскачеством. Добавленного сахара на порцию 13 гр.
4. Пломбир "Бодрая корова"
В составе: молоко коровье цельное, артезианская вода, сливочное масло, сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром (цельное молоко, обезжиренное молоко, сахароза, лактоза), сухое обезжиренное молоко, мука пшеничная высшего сорта.
У этого пломбира из всех 4-х самый чистый состав. Добавленного сахара на порцию 10,6 гр. Без пальмового масла и опасных Е-шек.
Бонус - 4 мороженки с плохим составом, которые лучше не покупать, т.к. в них либо пальмовое масло, либо критичные добавки.
- А вообще лучше делать своё мороженое дома! Для этого можно просто нарезать бананы кружочками, заморозить, а потом эти замороженные кусочки взбить в блендере! Вам - приятного аппетита, мне - лайк и подписка :)
