То ли осень тому виной — то ли так надо, но последнее время на глазах статейки о капусте разной: квашеной, тушеной, в салатах и прочих вкусностях.
Вот я и решил поговорить о капусте с нашим Поваром. Оказалось, она не так проста, как мы привыкли думать. Не так давно ученые назвали самый полезный продукт для мозга.
И что бы вы думали? Им оказалась обыкновенная, всеми нами любимая белокочанная капуста.
Чудеса вокруг нас!
А мы, вкушая пироги с капусткой, заедая шашлычок квашеной капусткой, на обед хлебая борщец, даже не догадываемся о пользе этой привычной нам головки.
А ведь капуста является отличным профилактическим и лечебным средством от многих болезней, кладовой многих витаминов.
Отличительно, что капуста сохраняет их длительное время. В ней столько же аскорбинки, как и в апельсинах или лимонах (а в брюссельской и того больше в два раза).
Сочетание витамина С и Р укрепляют кровеносные сосуды. Капуста богата серой, хлором, йодом.
Вот вам и чудеса вокруг нас!
Древние греки лечили ей раны, рекомендовали как средство от бессонницы. Современные ученые доказали, что капуста снижает активность щитовидки, восстанавливая при этом нервную систему.
Сок капусты защищает от развития болезни Альцгеймера, а если пить его с сахаром три раза в день перед едой, можно вылечить катар верхних дыхательных путей, а это есть актуально в нынешнее время.
Не забываем и о квашеной капусте, богатой биоактивными веществами, ведь по своим свойствам она ничуть не уступает свежей.
И в 1+ ей — наличие молочной кислоты, которая считается настоящим санитаром организма и занимается выведением шлаков и регулятором работы кишечника.
Вот вам и еще чудеса вокруг нас!
Из всех видов капусты диетологи рекомендуют есть как можно больше брокколи. Брокколи и помидоры активно защищают организм от раковых образований.
Вот такой разговор с Поваром у меня состоялся о пользе белокочанной капусты и чудесах вокруг нас. Надеюсь, вам эта беседа пригодится в заботе о себе любимом с удовольствием и изысками о теле нашем бренном.
Употребляйте капусту в лбом виде и будьте здоровы!
