1. Баклажан нарезать полосками (оставить до "хвостика" см 1,5-2). Каждую полосочку посолить. Оставить минут на 15.
2. Нарезать помидор и сыр сулугуни кружочками.
3. Нафаршировать баклажан.
4. Положить в форму для запекания.
5. Посыпать мелко нарезанной зеленью и чесноком. Сбрызнуть растительным маслом. Немного подсолить при желании и запечь в духовке. Приблизительное время запекания 30 минут.
Приятного аппетита! Хорошего настроения! Спасибо, что дочитали до конца, не забудьте поставить "пальчик вверх" и поделиться рецептом с друзьями:) До новых встреч на канале "Кулинарный блокнот Екатерины".
