Нежнейший, ароматный, сливочно-приятный супчик!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачок - 1шт
картофель - 5шт
соль - 1/2ст.л.
перец чили - 1шт
чеснок - 3 зубчика
укроп - 1 пучок
сливки или домашняя сметана - 5ст.л.
Кабачок очищаем от кожицы и семян, нарезаем крупными кубиками, картофель также нарезаем кубиками.
Заливаем овощи водой, до уровня чуть ниже овощей, посолим и варим минут 15-20.
Затем взбиваем овощи блендером.
Нарезаем перец чили кусочками, режем чеснок и отправляем в суп.
Рубленную зелень также отправляем в суп.
Снова взбиваем суп блендером.
Добавляем сметанку или сливки в суп, все размешиваем.
И наслаждаемся нежнейшим крем-супом!!!
