Вероятно, что многие слышали о связи пальмового масла с разрушением экологии планеты. Существовала ли такая проблема реально?
Да, действительно, экологии Земли угрожала вырубка тропических лесов под плантации масличной пальмы. Чтобы решить эту проблему было предложено множество способов: к примеру, ученые начали выводить новый сорт масличной пальмы - карликовую. Такая масличная пальма при прежнем урожае требует значительно меньше земельных ресурсов.
Итоговым решением на сегодняшний день оказалось производство устойчивого пальмового масла. Это значит, что те фермеры, которые не нарушают закон о сохранении экологии получают для своей продукции особый сертификат устойчивого пальмового масла. Он говорит покупателям, что при производстве этого пальмового масла тропические леса не пострадали.
По общей договоренности все крупные предприятия закупают только такое сертифицированное устойчивое пальмовое масло. А это значит, что браконьерам, которые рубят лес, просто некому становится продавать свой товар - такие недобросовестные фермеры не выдерживают конкуренции и вынуждены прекратить свою деятельность.
Но если говорить об экологии, то плантации масличных пальм наносят ей меньше вреда, чем, к примеру, животноводство. Не просто так ученые все чаще обращаются к правительствам стран с заявлениями о необходимости изменить рацион населения, сделав его большей частью растительным.
Во-первых, это сохранит здоровье населения, ведь здоровое питание должно примерно на 80% состоять из пищи растительного происхождения - переизбыток мясных и молочных продуктов приводит к таким последствиям, как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак. Во-вторых, это спасет от разрушения экологию всей планеты, ведь животноводство в существующих масштабах выбрасывает огромное количество парниковых газов в атмосферу земли.
Поэтому когда вы покупаете продукты с пальмовым маслом - можете не боятся, что вы каким-то образом способствуете разрушению экологии. А вот покупая слишком много еды животного происхождения - вы можете навредить не только экологии, но и здоровью своему и своих близких.
Питайтесь правильно, берегите свое здоровье и подписывайтесь на наш канал.
