Если вы никогда не пробовали свои силы в выпечке, то вам сюда. Эти рецепты подойдут не только тем, кто еще не умеет печь, они помогут тем, к кому неожиданно пришли гости. Я собрала для вас 5 лучших и самых простых рецептов пирогов, которые подойдут для любого случая!
Это – один из самых простых рецептов. Я пекла этот пирог во многих вариациях и всегда успешно. Например, я добавляла тертый горький шоколад или молочный шоколад (вместо кофе) и вишни. Убедитесь, что он действительно легкий!
- Национальная кухня: Европейская;
- Тип блюда: Выпечка/Десерты;
- Выход: 2-4 порции;
- Подготовка: 10 мин;
- Приготовление: 1 час 20 мин;
- Готовится за: 1 час 30 мин;
- Калорийность: 326.3;
Состав:
- 250 г муки
- 250 г сахара
- 250 г молотых орехов
- 1 уп. разрыхлителя
- 2 пакетика ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 125 мл крепкого кофе
- 125 мл соевого молока
Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте жидкие. Вымешайте до однородной массы. Выпекайте тесто в смазанной маслом форме 50-60 минут при 180°С.
Пирог №2
Чрезвычайно простой пирог, с которым справится даже ребенок. Если вы никогда не пекли пироги, то начните с этого рецепта. Его можно испортить только тем, что он пригорит, поэтому засекайте время и ставьте будильник!
Состав:
- 2 ст. муки
- 1 ст. молока
- ½ ст. сахара
- ½ пачка разрыхлителя
- 3 ст.л. (без горки) молотой корицы
- 3 яйца
- ½ ст. варенья
- 140 г сливочного масла
Приготовление:
Смешайте в миске все ингредиенты, кроме варенья. По желанию можно добавить чуть больше молока или муки.
Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
Выпекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке 45 минут. Проводите тест с помощью зубочистки.
Готовый пирог охладите, разрежьте поперек пополам. Нижнюю часть смажьте вареньем и сверху положите вторую часть. При желании смажьте пирог шоколадной глазурью и подавайте.
Пирог №3
Этот пирог очень понравится детям. Разрешите им помочь вам добавлять и смешивать ингредиенты, тогда им будет очень приятно пробовать пирог собственного приготовления!
Состав:
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 7 ст.л. какао «Несквик»
- 1 пакетик разрыхлителя
- 100 г тертого шоколада
- 250 мл молока
- 90 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 1 пакетик ванильного сахара
- тертая цедра 1 апельсина
Для глазури:
- 2 яичных белка
- 120 г сахарной пудры
- 4 ст.л. лимонного сока
Приготовление:
Смешайте муку, разрыхлитель, шоколад и “Несквик”. Взбейте в пену яйца и сахар. Добавьте масло, молоко, ваниль и цедру апельсина и хорошо перемешайте.
Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой. Выложите в нее тесто.
Выпекайте при температуре 175°С около 40 минут.
Глазурь:
Взбейте белки в жесткую пену, постепенно добавьте сахар и лимонный сок и продолжайте взбивать до желаемой консистенции. Залейте готовый пирог глазурью, остудите и подавайте.
Пирог №4
Еще один рецепт, который невероятно прост. Его так приятно кушать вечером с горячим чаем или кофе. Позовите друзей и угостите их этим чудесным и легким пирогом.
Состав:
- 2 яйца
- 125 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 ст. сахара
- 1 ст. молока
- 1 ст. муки
- 2 ст.л. какао-порошка
- ½ ст. варенья
- 1 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. молотой корицы
- жир для формы
- мука для формы
Приготовление:
Хорошо смешайте все ингредиенты. Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С около 45 минут, до золотистого цвета (проводите тест с помощью зубочистки).
Готовый пирог остудите 5-7 минут, затем выньте из формы и подавайте.
Пирог №5
Замечательный яблочный пирог, который необыкновенно прост в приготовлении. Обязательно попробуйте этот рецепт для начинающих и убедитесь, что выпечка – это просто!
Состав:
- 1 кг кисло-сладких яблок
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 яйца
- 300 г сахара (можно меньше, если вы не любите слишком сладкое)
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г сливочного масла, размягченного
- 100 г муки
- 1 ч.л. (без горки) разрыхлителя
- 100 мл молока
- 100 г изюма
- 1 ч.л. корицы
Приготовление:
Очистите яблоки и порежьте на четвертинки, удалите сердцевину и нарежьте соломкой. Сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Смешайте все остальные ингредиенты до однородной массы. Добавьте кусочки яблока и вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Выпекайте при температуре 200°C в течение 50 минут, пока пирог не зазолотится.
Выньте готовый пирог на блюдо, щедро посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплым.
Теперь у вас есть 5 замечательных рецептов, которые сможет приготовить даже ребенок. Воспользуйтесь ими, если у вас просто нет времени для готовки, но так хочется чего-то теплого и мягкого. У вас есть собственные секреты приготовления простых пирогов? Поделитесь с нами в комментариях.
