38,9 тыс подписчиков

Обожаю запекать в духовке. Легко и вкусно.

3 сентября 20203 сен 2020

3849

2 мин

Когда я была у подруги, она при мне готовила и запекала рыбу. И это было настолько просто, легко. Подала с пылу с жару. Так рыбу готовила ее бабуля. Я была в восторге! Так вкусно, нет сил! На следующий день я готовила это блюдо уже для сына. Он умял всё без остатка. Я взяла рыбу пожирнее, так вкуснее. Вы скажете, много майонеза в рецепте, но он практически расслаивается под жаром в духовке, и от него вреда будет не больше чем от сметаны. Вы можете заменить майонез сметаной, кстати бабуля подруги так и готовила со сметаной, это уже подруга заменила сметану майонезом. Я пробовала так и так, и на мой вкус, со сметаной проигрывает варианту с майонезом. Рыба по-монастырски блюдо неприхотливое, из самых простых продуктов, готовить можно и в праздник и просто на обед. Подавайте вместе с рисом или отварным картофелем посыпаным обильно зеленью. Будет очень вкусно! Приятного аппетита.

В этом видео, посмотрите как запечь в духовке вкуснейшую рыбу по-монастырски.

Для этого блюда вам потребуется:

1 кг филе рыбы жирных сортов

4 луковицы

500 г грибов

1 кг картофеля

200 г сыра (тертого)

350-400 г майонеза

Соль, перец

Растительное масло

Картофель сварить в мундире до полуготовности, очистить от кожуры и нарезать кружочками.

Грибы нарезать немелко. Лук нашинковать. Рыбное филе нарезать порционными кусками.

1 На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета,

2…добавить грибы и обжарить все вместе до готовности грибов, посолив и поперчив по вкусу.

3 В форму уложить первым слоем картофель и смазать майонезом.

4 Вторым слоем выложить кусочки рыбного филе. Посолить, поперчить и также смазать слой майонезом.

5 Третьим слоем распределить грибы с луком,

6…смазав небольшим количеством майонеза.

Форму отправить в разогретый до 180-190 градусов жарочный шкаф на 30-35 минут. После этого рыбу с грибами присыпать тертым сыром, вернуть в жарочный шкаф и запечь еще 5 минут.

Вот и всё! Рыба по монастырски готова! Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.

Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!