⠀
Гаспачо — это традиционный испанский томатный суп 🍅. Его подают холодным, поэтому он идеально подходит для обеда или ужина в жаркий день.
⠀
📍Ингредиенты:
⠀
🔹Белковый коктейль – 2 м.л.
🔹Томатный суп с базиликом – 1 м.л.
🔹Помидор – 3 шт. (360 г)
🔹Огурец – 1 шт. (90 г)
🔹Перец болгарский – 1 шт. (200 г)
🔹Лук репчатый – 1/4 шт. (25 г)
🔹Чеснок – 2 зубчика (10 г)
🔹Лук зеленый – 2 пера (15 г)
🔹Петрушка – 2 веточки (10 г)
🔹Оливковое масло – 1 ч.л.
🔹Соль, красный перец – по вкусу
🔹Яблочный уксус – по желанию
⠀
📖 Приготовление:
⠀
1. Помидоры, 1/2 очищенного огурца 🥒, репчатый лук, чеснок и сладкий перец нарезать произвольно крупными кусочками.
⠀
2. Погружным блендером измельчить до пюреобразного состояния 🍛.
⠀
3. В овощную смесь добавить белковый коктейль и еще раз взбить.
⠀
4. Если суп получается слишком густой, добавить 50 мл воды. 🥛
⠀
5. Оставшийся огурец нарезать мелкими кубиками, добавить к мелко нарезанной петрушке ☘ и зеленому луку.
⠀
6. Добавить оливковое масло 🍶, соль, перец и все перемешать.
⠀
7. Вылить суп в тарелку и приправить огурцом с зеленью. 🌿
⠀
👉🏻 Это настоящий праздник в вашей тарелке!
⠀
Приятного аппетита! 🥄
