Осень - время неспешного дождя, ярких желтых, красных, оранжевых красок. Чудесная урожайная пора, которая дарит столько полезных и вкусных овощей… Рецепт салата с тыквой и курицей посвящен ей, роскошной золотой осени.
Как приготовить салат с тыквой и курицей "Золотая осень"?
Ингредиенты:
400 г тыквы;
1 небольшая луковица;
100 г куриного филе;
2-3 шт шампиньонов;
1 зубочек чеснока;
2-3 ст. л. растительного масла;
соль, перец по вкусу.
Инструкция
- Тыкву очистить, натереть на крупной терке и тушить под крышкой на небольшом огне 5-7 минут.
- Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и жарить еще 5-7 минут (лук должен стать прозрачным, а тыква - мягкой).
- Курицу и грибы мелко нарезать.
- Пассировать курицу на растительном масле 7-8 минут, добавить грибы и держать на слабом огне до готовности.
- Все охладить.
- Перемешать, добавить растолченный зубок чеснока, соль и перец – по вкусу.
- Можно украсить зеленью петрушки или ломтиками помидора.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Салат с тыквой и курицей "Золотая осень". Другие интересные рецепты закусок можно найти в разделе "Салаты и закуски".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
