Вкусный и быстрый рецепт яблочного пирога. Как приготовить пирог из яблок в духовке.
Ингредиенты для формы диаметром 20-24 см.:
Яблоки - 4 шт.; Апельсин - 1 шт.; Мука - 380 гр.; Яйца комнатной температуры - 4 шт.; Сахар - 200 гр.; Йогурт - 90 гр.; Сливочное масло - 100 гр.; Разрыхлитель - 16 гр.; Сахарная пудра.
Приготовление:
1. Растопить масло на слабом огне и подождать, чтобы оно остыло.
2. Тщательно вымыть и высушить яблоки, затем нарезать их пополам и удалить сердцевину. Нарезать из 3 яблока на небольшие ломтики, а 1 яблоко (чуть позже) порезать пластинами для украшения пирога.
3. Небольшие ломтики яблока посыпать цедрой и полить соком апельсина. Перемешать.
4. В миску разбить яйца и взбить их электрическим миксером, постепенно подсыпая 200 гр. сахара. Затем добавить растопленное охлажденное масло и греческий йогурт, продолжая помешивать. Вы должны получить однородную и прозрачную смесь.
5. Теперь насыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте с помощью кулинарного шпателя.
6. Наконец, добавить яблоки. Смазать маслом форму и присыпать ее мукой. Вылить тесто в форму, выровнять поверхность и украсить сверху пирог яблоком.
7. Присыпать сахаром или карамелью и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175 ° в течение 70 минут, пока она не подрумянится. Подавать присыпав сахарной пудрой.
Хранение: держите пирог при комнатной температуре, желательно под стеклянным колпаком, максимум 2-3 дня. Вы можете заморозить пирог после приготовления.
Совет: если вам нравятся пряные ароматы, приправьте свой пирог корицей или подайте с шариком сливочного мороженого!
