Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 200 гр
Цельнозерновая мука - 200 гр
Стевия – 3 ч.л
Кокосовое масло – 30 гр.
Куриные яйца - 2 шт.
Мёд - 1 ст.л
Йогурт - 200 мл
Мёд -1 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Имбирь - 0.5 ч.л
Мускатный орех - 0.5 ч.л.
Молотая корица -0.5 ч.л.
Ванилин - 0.2 ч.л.
Приготовление:
Выливаем йогурт в миску, добавляем яйца, мёд и стевию, масло, и взбиваем миксером.
Овсяные хлопья, не быстрого приготовления, перемалываем в блендере. Добавляем во взбитую йогуртовую смесь, и перемешиваем ложкой.
Затем в нашу смесь просеиваем муку+разрыхлитель.
Добавляем все пряности, и перемешиваем ложкой.
Должна получиться масса по консистенции гуще, чем на оладьи.
На этом моменте можно добавить мелко порезанные сухофрукты или орешки.
На противень выстилаем бумагу, и ложкой выкладываем печенье, ровняем.
Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.
Я люблю, чтобы оно зарумянилось, поэтому включаю вентилятор+гриль.
Bon Appetit!
