Доброе время суток дорогие читатели моего канал. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который раньше наши предки готовили в каменной печи. Сейчас же у нас есть новый вид техники мультиварка. В мультиварке суп- пюре из тыквы не хуже, чем в печи. И так ингредиенты: Овощной бульки 160 мл., мякоть тыквы 400 г., лук репчатый 1 шт., чеснок 2 зубчика, сыр пармезан 4 ст.ложки, сливки 100 мл., масло оливковое 1 ст. ложка, соус вустерширский 2 ст. ложки, жареные семена тыквы 50 г., зелень петрушки, орех мускатный 1 щепотка, перец чёрный молотый, гренки, соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. На дно чаши мультиварки оливковое масло, выложите предварительно измельчённые лук и чеснок, задайте режим « Жарка» , время приготовления 5 минут.
2. Мякоть тыквы нарежьте кусочками и положите в чашу мультиварки, посолите поперчите добавьте сливки, специи и соус, залейте бульоном. Выберите режим « Тушения», время приготовления 1 час.
3. Получившуюся смесь измельчите в блендере.
4. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте зеленью, гренками, тертым сыром и тыквенными семечками. Суп готов. Приятного аппетита.
Дорогие читатели и гости моего канала подписывайтесь на меня, чтоб не пропустить новых рецептов. И пишите комментарии кто готовил по поему рецепту.
