Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного канала "Эйфория"
Наверно каждой женщине знакомо: нужно накормить семью, а стоять у плиты, ну совсем неохота.
На этот случай у меня имеется в запасе пара рецептов на скорую руку.
В одной своей публикации я рассказывала как готовлю экспресс блюдо - когда нежданные гости у порога.
Ссылку с пошаговым описанием рецепта оставлю в конце этой публикации.
Сегодня у меня запеканка из картофеля и фарша, блюдо которое буквально само готовится, а в результате - невероятная вкуснятина. Идеальна на обед или ужин.
Уверенна, Вам понравится!
Делюсь рецептом:
Для этого блюда подойдет любой мясной фарш - у меня свино-говяжий.
Фарш солю и перчу по вкусу.
Форму для запекания смазываю сливочным маслом. Выкладываю равномерно фарш по всей поверхности.
Репчатый лук нарезаю кольцами.
Помидоры кружочками.
Грибы шампиньоны нарезаю пластинками.
На фарш выкладываю слоями нарезанные овощи и грибы.
Каждый слой чуть-чуть солю.
На крупной терке натираю картофель и выкладываю завершающим слоем.
Также немного солю.
В мисочке смешиваю сметану и майонез. Выдавливаю через пресс зубчик чеснока.
Все перемешиваю и смазываю получившимся соусом картофель.
Майонез или сметану можно заменить греческим йогуртом - тоже вкусно получается.
Ставлю в разогретую духовку на 200 градусов и выпекаю 45 минут.
По-желанию сверху можно посыпать натертым твердым сыром.
Фарш - 500 гр.
Картофель - 500 гр.
Помидоры - 2 шт.
Грибы шампиньоны - 300 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Смета и майонез по 2 ст.л.
Зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу.
Если Вам понравился рецепт нажмите Класс, а рецепт "Гости на пороге" можно посмотреть ЗДЕСЬ!