ИНГРЕДИЕНТЫ на тарт | форма 24 см:
ТЕСТО для основы
▪️ 200 г муки (я использую цельнозерновую)
▪️ 100 г сливочного масла
▪️ 40 г сахара (я беру 20 г заменителя)
▪️ 1 г соли
▪️ 50 мл холодной воды
ЙОГУРТОВАЯ / СМЕТАННАЯ ЗАЛИВКА
▪️ 300 г йогурта или сметаны (я беру менее жирные)
▪️ 2 яйца (если совсем мелкие - берите 3 штуки)
▪️ 65 г сахара (я беру 30 г сахарозаменителя)
▪️ 25 г кукурузного крахмала
▪️ 2 ч. л. ванильного или другого экстракта
▪️ 10 г кокосовой стружки + 10 г коричневого сахара +
▪️ 300 г голубики или другой ягоды или кусочков фруктов по желанию
