Вряд ли найдется хоть один человек, который на вопрос, как он хотел бы питаться, ответил, что его идеал вредная еда, которая заваливает организм шлаками, добавляет лишние килограммы, способствует нарушению обмена веществ. А, между тем, большинство питается именно так, наперекор природе, которая все устроила оптимально прагматично.
Есть, чтобы жить
Мы часто забываем, (а может быть, просто, не хотим помнить) что еда нужна для того, чтобы:
- Поставлять энергию для жизнедеятельности.
- Снабжать организм строительными материалами и веществами, обеспечивающими обмен веществ — витаминами, минералами, белками, жирами и углеводами.
- Кроме того, чтобы пища не лежала часами в желудке, выделяя продукты гниения, она должна перерабатываться легко, не заставляя органы пищеварения слишком напрягаться, в попытках ее усвоить.
Иными словами то, что мы едим должно обладать одновременно энергетической, пищевой и диетической ценностью. Это значит, ни одна калория не должна попадать в организм, если она не несет с собой ничего полезного и не способна быстро и легко усвоиться. Это и есть принцип здорового питания.
Гурманы сморщили носы. Они считают, что все полезное обязательно невкусно и наоборот. И, совершенно, между прочим, напрасно. Со временем человек привыкает к здоровой пище и начинает ценить ее вкус.
Ценность куриного мяса
Но есть один продукт, к которому не надо привыкать. Исключительно полезный, он настолько сбалансирован, что нравится почти всем. Наверное, не надо напрягаться, чтобы понять: речь пойдет о курице.
Само по себе, мясо курицы обладает уникальным набором витаминов, микро- и макроэлементов. По сравнению с мясом животных, в нем больше полноценных белков и меньше эластина и коллагена, что облегчает усвоение пищи, приготовленной из него. Но, чтобы правильно питаться, мало знать о свойствах продукта — надо уметь приготовить полезные блюда из курицы. И в этом вам помогут наши рецепты. Вы найдете у нас запеканки и суфле, диетические супы, бульоны и вторые блюда и все они из мяса курицы.
Если у вас дома больной, или пожилой человек, которому требуется щадящее питание, пролистайте наши рецепты. Вы сможете найти для них множества блюд из курицы на пару.
Диетические блюда
Особую пользу наши рецепты принесут дамам, озабоченным проблемами лишнего веса. Диетические блюда из грудки курицы — это как раз то, что вам надо.
Попробуйте приготовить салат. Вы найдете огромное множество рецептов. Овощи — свежие, запеченные, отварные, вкуснейшие низкокалорийные заправки, и конечно, кусочек куриной грудки — и вы получаете кулинарный шедевр, который вдобавок способен убрать с вашей талии пару сантиметров.
Хватит бросать в желудок все, что попало. Вспомните древнюю мудрость — мы то, что мы едим. Получайте удовольствие и будьте здоровы! А мы постараемся вам в этом помочь.
Надеемся, вам пригодится совет о пользе курицы для здорового питания. Кстати, на прошлой неделе мы рассказали о том, как применять курицу в детском рационе. Вы успели воспользоваться нашим советом?
Пишите в комментариях, какие еще лайфхаки вы хотели бы прочитать. И обязательно подпишитесь на канал Петелинки, чтобы не пропустить полезные советы!
