Каркаде представляет из себя напиток из цветков гибискуса. Это растение, которое имеет сотни разновидностей, привозят его к нам из Мексики, Таиланда, островов Тихого океана, Египта или Судана. Гибискус – растение, можно сказать, многофункциональное — применяется в разнообразных сферах производства и медицине. Привычный нам тонизирующий напиток из цветков этого растения завоевал популярность во всем мире не только за вкус, но и за полезные свойства каркаде. Гибискус — это растение с широкими листьями, яркими цветами разнообразной окраски и древесным стеблем. Поэтому не удивительно, что в таких государствах, как штат Гавайи, Южная Корея и Малайзия суданская роза является национальным цветком.
- сушеные цветы "суданской розы" 2 ст. ложки (чай каркадэ)
- вода 1,5 литра
1. Кипятим воду, добавляем в чайник 2 ст. ложки чая и завариваем минут 15, чай станет рубинового цвета и кислым на вкус. Важное дополнение для людей, страдающих гипертонией: суданская роза имеет уникальное действие по типу воздействия на артериальное давление. Дело в том, что горячий чай каркаде поднимает артериальное давление, а холодный - снижает. Поэтому чай каркаде рекомендуется как гипертоникам для естественного без лекарственного снижения давления, так и людям с пониженным артериальным давлением, для поддержания его в стабильном состоянии. В целом, конечно, затруднительно однозначно отстаивать ту или иную точку зрения относительно влияния чая каркаде на артериальное давление. Как правильно высказывались в комментариях читатели, — любые горячие жидкости склонны к резкому повышению температуры тела в области сердца, и тем самым повышается давление человека. Холодные напитки всегда нас тонизируют, действуют как болеутоляющие и расслабляющие, но здесь еще сказывается состав напитка чая гибискуса, который значительно отличается от газировки и простого чая, наличием большого количества кислоты и витамина C.
Вот так, а не иначе должны выглядеть сушеные цветы, если это "лом" с иными вкраплениями, быть уверенным, что чай 100% нельзя.
Приятного аппетита!
