Не так давно у меня в ленте появилась статья "Авторский салат с кальмарами - превзошел все ожидания". Тот салат получил разные комментарии. От восторженных, до негодующих. Были и люди менее эмоциональны, просто давали советы и рекомендации. Я прочла и продумала каждый совет (хотя салат в том составе нашей семье очень понравился) и воспользовалась некоторыми из них. Рассказываю и показываю, что у меня получилось.
Вот такой салат у меня получился по новому рецепту.
А вот фото салата первого, рецепт которого вы можете посмотреть по ссылке выше.
Первый салат я выкладывала слоями, в чем в принципе, меня переубедили. Во второй раз салат был "в перемешку".
Первыми в салатник отправились свежие огурцы, порезанные соломкой. Сразу скажу, пожалела, что не сняла шкурку. Какая-то она грубоватая.
Далее кальмары. В комментариях к прошлому салату писали, что кальмары получаются необычайно вкусными, если их варить 40 минут. Честно скажу, обязательно попробую, но в следующий раз) В этот раз варила по-старинке. 2 минуты с момента закипания.
Следующим в салатник отправился тертый сыр.
Потом крабовые палочки.
И теперь одно яйцо я потерла полностью. А три других поделила на желтки и белки. Желтки потерла, белки пока отложила.
Мясо криля, как и в прошлом салате. (Что бы не говорили - мы захотели его оставить).
Для заправки использовала сметану с домашним майонезом, смешанные в пропорциях 1:1. Все перемешала.
Сверху выложила белки от яиц, перемешанные с той же заправкой.
Украсила имитированной красной икрой.
Вот такой салат получился. Нам понравился. Он получился совсем другой, не тот, который у меня в первом рецепте. И скажу честно, первый салат нам понравился больше. Первый более легкий, более свежий. А этот показался более сытный вариант. Но, безоговорочно, тоже очень вкусный.
Пробуйте и делитесь своим мнением, своими советами и рекомендациями.
Еще больше рецептов салатов вы можете найти у меня в ленте.
Дорогие друзья, я открыла новый канал "Первый развлекательный". Теперь, все подборки, картины, поздравления и все интересное будет там. Канал "Оля Суворова" остается пока со статьями о еде и о семье. А канал "Клуб рукоделия" научит вас творить и вытворять! И вас, и ваших детей! Подписывайтесь!
