Худеем вкусно. Блюдо, которое придется по вкусу всем!
Порций - 4 (200 гр.)
КБЖУ (на порцию) - 200.0/28.5/6.0/9.5
Ингредиенты
- Куриное филе - 400 гр.
- Кабачки - 2 шт.
- Сыр с массовой долей жира до 20% - 50 гр.
- Лук - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Любая цельнозерновая мука - 40 гр.
- Оливковое масло
- Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачки вымыть, высушить и натереть на крупной терке. Отжать получившуюся массу, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Добавить к кабачкам натертый на мелкой терке лук, соль и перец. Тщательно перемешать.
3. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать.
4. Противень застелить пергаментом для выпечки, немного посолить и смазать оливковым маслом (используйте кисточку). На пергамент выложить получившееся кабачковое тесто толщиной примерно 1 см.
5. Поставить кабачки в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут (до подрумянивания).
6. Куриное филе промыть водой, высушить и сделать из него фарш. Посолить, поперчить.
7. Фарш немного обжарить на сковороде с антипригарным покрытием. Добавить мелко порезанные помидоры. Тушить 15 минут.
8. Получившийся кабачковый корж посыпать сыром и выложить на него фарш.
9. Скрутить рулет, аккуратно удалить пергамент, завернуть рулет в фольгу и оставить на несколько часов до тех пор, пока начинка не остынет.
10. Нарезать рулет кусочками и можно подавать к столу.
❤️Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал❤️
Приятного аппетита!
