Недавно я побывал в первый раз в одном из казанских крафтовых баров, который никак нельзя назвать новым - Craft House на Пушкина. Для полноценного обзора пока маловато ощущений, но я уже могу поделиться «первым взглядом».
Интерьер - классические чёрные стены и аскетичное оформление. В баре два помещения - небольшая «прихожая» с баром, и основной зал с несколькими столами, в т.ч. большим коммунальным посередине. Сейчас у ребят идёт небольшой ремонт и в планах строительство открытой (видимо) кухни ради расширения едального меню.
Я был там совсем не в «прайм-тайм» - пришел к открытию, поэтому полностью завладел вниманием бармена. Чуть позже люди начали собираться, но для того, чтобы полностью прочувствовать атмосферу, надо было конечно остаться допоздна, а такой возможности в этот раз не было. Судя по сторис в Инстаграме - вечерами у ребят весело - дружеская обстановка, и песни под гитару.
По пиву
В наличии 20 кранов и большой холодильник. В ассортименте в основном отечественный крафт, хотя есть и импортные позиции, в т.ч. более традиционные (например, Бельгия). Найдется и пара кранов для любителей «мне светлого, нефильтрованного».
Покушать
Ассортимент пока несколько скудный - «джентльменский набор» пивных закусок, а на горячее - колбаски, крылья и картошка.
В итоге?
Что понравилось: Несколько нетипичный для нашего города набор пивоварен. Мало кто активно возит Selfmade, Paradox, XP Brew и Аляску, а тут это всё есть. Так же радует, что за баром не просто «разбирающиеся в пиве» люди, а те, кто пиво любит и понимает.
Что можно улучшить: Меню кухни (уже в процессе). Я понимаю что бар про пиво, а не про еду, но местами не хочется удовлетворять потребности по-отдельности. Творческий беспорядок за баром. Впрочем, можно сидеть за столиком и не видеть этого. Немного заезженный интерьер, но это уже вкусовщина. В конце-концов, бар делают не стены.
Вердикт: приду ещё, со временем накоплю ощущений на полноценный обзор.
Адрес: Пушкина, 21 (второй этаж, по лестнице с правой стороны здания)
Ежедневные обзоры пива, новости мира крафтового пива и многое другое на моём канале в Telegram: @beerhead. Подписывайтесь там и тут!
