Раньше мы их выбрасывали.Но однажды мой муж сказал,что он ел очень вкусную вещь
из этих самых стрелок.И я решила попробовать с его слов сделать такую заготовку.
Приготовление
Стрелки чеснока нарезать на кусочки 2-4 см,разложить в стерилизованные банки 0,5-0,8 л.Залить кипятком,добавить 70%-ный уксус,соль и сахар по рецепту,который используете для соления огурцов,и сразу закатать.Я делаю эту закуску в банках с закручивающейся крышкой.
Закатанные банки нужно стерилизовать.Если вы хотите хрустящие стрелки,то 10 минут,если хотите,чтобы они были мягкие,то минут 20.
