Отличный легкий супчик подойдет для обеда всей семьи в летнюю жару и не только . Рецепт очень простой и займет не много времени .
Для начала , у мытых кабачков обрезать кончики и натереть их на терке. Косточки надо удалять только у больших прозревших кабачков, у которых косточки твердые. Тертые кабачки выложить в кастрюли , добавить немного воды , чтобы она была на полсантиметра выше кабачков и варить на небольшом огне 10 минут или пять минут в микроволновке на максимальной мощности.
Сваренные кабачки посолить и измельчить блендером . В получившуюся массу добавить сливки и пряности по вкусу, я обычно добавлю карри или черный молотый перец. Готовый супчик подавать с сухариками и зеленью. Приятного аппетита.
Если у Вас есть пожелания или вы хотите поделиться своими рецептами с другими хозяйками , подписывайтесь на паблик Вконтакте. Вы его найдете если щелкните на аватарку канала, под описанием , будет ссылка на паблик.
