Приветствую, дорогие подписчики и гости канала. Рецепт одного вкуснейшего шницеля, который в этот раз, делается из куриной грудки. Блюдо пришлось по вкусу президенту, как пишет одно печатное издание. Сейчас мы приготовим такой шницель.
Для приготовления нам понадобится:
1) Куриная грудка (филе) - 4 штучки. 2) Сыр (голландский) - 100 грамм. 3) Сыр (пармезан) - 50 грамм. 4) Ветчина - 100 грамм. 5)Чеснок - 2 зубчика. 6) Сливочное масло - 100 грамм. 7) Орегано сушенный - пол чайной ложки. 8)Паприка - 1,5 чайные ложки. 9) Панировочные сухари - 50 - 100 грамм. 10) Соль, перец по вкусу.
Начнем-с, куриное филе надрезаем вдоль, чтобы было похоже на открытую книгу, немного отбить.
Голландский сыр и ветчину порезать ломтиками.
Смешать орегано, перец, соль и посыпать каждый кусочек филе, с одной стороны положить по ломтику сыра и ветчины и свернуть рулетом, закрепив края зубочисткой.
Отдельно смешать мелкорубленный чеснок, сухари и натертый на мелкой терке пармезан. Масло растапливаем на водяной бане, макаем рулетик в сливочное масло и обваливаем в смеси, приготовленной ранее.
Выложить рулеты на лист и запекать в предварительно разогретом до 200 градусов духовом шкафу около получаса.
Блюдо готово! Брависсимо!
