Mad Dog 357 Hot Sauce
Начну с одного из моих любимых соусов на данный момент.
Компания Дэвида Эшли производит соусы с 1991 года, за это время она получала более 50 национальных наград за свои продукты. Каждый соус из линейки можно назвать легендарным, но этот, самый легендарный из легендарных. Нет, не из-за остроты, а потому что вкус у него просто улет! Каждый сможет уловить в нем для себя какие-то нотки, я например отчетливо чувствую там шоколад и и нечто похожее на дуб (любители виски меня поймут), но если аромат шоколада можно объяснить тем, что в составе есть перцы Хабаранеро, то с дубом ситуация обстоит труднее.
Что касается консистенции, она густая и что мне больше всего нравится, не кашеобразная.
Соус очень приятно обволакивает полость рта и медленно начинает "нагнетать", через 2-3 минуты уже все не так весело, когда попробуете в первый раз, поймете:) В составе есть экстракт капсаицина и 357000 сковиллей это тебе не хухры мухры. Есть конечно люди, которые сожгли себе все рецепторы и сейчас скажут что это фигня, но я вот уже больше года обжигаю себе рот различными соусами и этот, по-прежнему довольно острый для меня.
В составе: Уксус, экстракт капсаицина, выпаренный сок тростника, перцы Хабанеро, Кайенские перцы, специи и ксантановая камедь.
Итак, мои оценки этому соусу:
Вкус - 10/10
Острота - 8/10
Настоятельно советую его попробовать, равнодушными вы точно не останетесь:)
