Для приготовления котлеток потребуется:
1 ½ стакана ядер грецких орехов
2 небольшие головки репчатого лука
250 гр. сыра твёрдых сортов
1 крупная сырая картофелина
2 сырых яйца
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка панировочных сухарей соль по вкусу
150 гр. жирной сметаны
Рецепт приготовления:
Ядра грецких орехов облейте кипятком, обсушите их и очистите от оболочки.
Репчатый лук очистите от шелухи, обмойте и крупно нарежьте.
Подготовленные ядра грецких орехов и репчатый лук пропустите через мясорубку, добавьте в полученный фарш сырой картофель, натёртый на крупной тёрке,
и сыр, натёртый на мелкой тёрке, вбейте сырые яйца, посолите по вкусу и всё
тщательно перемешайте.
Из приготовленного фарша разделайте небольшие котлетки, обваляйте их
в панировочных сухарях и подровняйте ножом. Котлетки уложите на
разогретую сковороду со сливочным маслом и обжаривайте с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые горячие котлетки из орехов и сыра
положите на плоское блюдо и подавайте на стол со сметаной.
Приятного аппетита!
[ Если понравилось, подписывайтесь на канал,
ставьте лайки и делитесь с друзьями!]
Большое спасибо за внимание!
Читайте ещё...
Рецепт куриной грудки
Котлеты говяжьи (по вкусненькому)
Кексы с рыбой и сыром(просто -класс)
