"Я всегда пугаюсь баек о том, что где-то овощи обрабатывают воском, зелень опрыскивают запрещенными препаратами, а в еде уже давно нет никаких витаминов и минералов. В поиске истины я решила взять в руки сапу и грабли, чтобы вырастить на своем участке необходимые продукты для моей семьи. Тем более, что сейчас начало весны и все только начинается..."
Так начиналось письмо одной подписчицы сайта Красота и Баланс, которое пришло осенью 2017 года. В нем она рассказала о заботах по выращиванию каждого кустика зелени. А также про вынужденную борьбу с вредителями на участке.
Но больше всего нас поразили результаты экспертизы, которые она получила в областной лаборатории по проверке качества собранного урожая в сравнении с покупками на рынке.
По поводу препаратов для обработки участка от паразитов
Оказывается, есть прекрасное средство, которое можно использовать и для удобрения растений, и для защиты их от вредителей и некоторых "болезней". Вполне натуральный -"Фитоспарин-М". Кстати, его продуктов распада не было обнаружено ни в одном обрабатываемом продукте.
А те, которые покупались на рынке - содержали некоторую часть распадов химических веществ, которые не должны присутствовать в продуктах. Это говорит о том, что овощи, которые Вы выращиваете самостоятельно - безопаснее для Вашего здоровья.
По поводу воска и других технических хитростей
В домашних условиях такие вещества не применяются, поскольку урожай хранится в количестве, которое семья из 3-4 человек спокойно поедает за сезон.
Овощи и фрукты с прилавков реализаторов иногда содержат вредные примеси, которые выводятся для сохранности их на более длительный период. Но они уже не являются полностью чистыми и безопасными. Выбирайте сами: длительное хранение или чистота и натуральность. Кстати, чистые продукты, выращенные своими руками можно замораживать или сушить - это два самых экологичных способа для сохранения урожая. О них мы поговорим в другой статье. А сегодня продолжим...
О содержании витаминов и минералов в собранном урожае
Никакой разницы между "рыночными" и "домашними" овощами, ягодами, фруктами и зеленью в лаборатории не обнаружено!
Это ясно говорит о том, что почва, условия хранения и выращивания продуктов не влияют на их наполненность полезными веществами. В некоторой степени получается обратное соотношение, что вредные примеси появляются от таких обработок.
Какой вывод следует?
Вы можете так же как и подписчица сайта выращивать самостоятельно все продукты для своей семьи и получать натуральный урожай в обмен на Ваше время и усилия.
А можете продолжать приобретать продукты на рынке у проверенных реализаторов.
Но в любом случае, витамины и минералы Вам необходимо добирать из дополнительных источников.
Какой источник нужен Вам? Скачайте простое руководство по выбору соответствующего Вашим потребностям витаминно-минерального комплекса и будьте спокойны за свое время, здоровье и самочувствие!
Было полезно? Ставьте "лайк" заметке, чтобы чаще видеть наши статьи в ленте.
А чтобы совсем не потеряться в череде полезных советов на Дзене, подпишитесь на канал Красота и Баланс. Мы всегда на месте Красота и Баланс. А Вы с нами?
